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Caves São João Reserva Bruto ist ein Sekt, der aromatische Komplexität zusammen mit einer sehr frischen reifen Zitrusfruchtmousse mit mineralischen Noten bietet. Zeigt Noten von geröstetem Brot und Aprikosenschale, umhüllt von einer feinen und eleganten Blase und einer sehr ausgewogenen Säure.
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Weinbereitung:
Caves São João Reserva Brut ist ein portugiesischer Sekt, der nach der Champenoise-Methode aus den Rebsorten Bical, Chardonnay, Arinto und Maria Gomes hergestellt wird, die in der Weinregion Bairrada angebaut werden. Der Wein wurde in pneumatischen Pressen gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, wo er 9 Monate lang in Kontakt mit Feinhefe blieb. Nach der zweiten Gärung reift er 20 Monate lang im Keller in der Flasche.
Rebsorten:
Bical, Chardonnay, Arinto, Maria Gomes.
Verkostung:
Caves São João Reserva ist ein Brut-Sekt mit feiner Perlage, der frische Aromen von Zitrusfrüchten, einen Hauch von Passionsfruchtmousse und einen Hauch von Limette sowie einen Hauch von geröstetem Brot aufweist. Es ist ein umhüllender, spannungsgeladener und mineralischer Sekt, der in einer ausgewogenen Säure endet.
Speichern und Servieren Hinweise:
Bei einer Temperatur von 18 ° C. Servieren bei einer Temperatur zwischen 10°C bis 12ºC.
Hellrosa Lachsfarbe mit anhaltender feiner Blase. Das Aroma ist elegant und zart, zart rote Früchte, Himbeeren und wilde Erdbeeren. Der Geschmack ist hartnäckig und sehr tief mit einer angenehmen Komplexität.
O Principe e o Bandido Pat Nat ist ein außergewöhnlicher Rosé Sekt, der ein sauberes und natürliches Aroma aufweist, das die Aromen reifer roter Früchte sowie Zitrus- und tropische Noten hervorhebt. Es hat eine belebende, knusprige Säure, ein natürliches Aufbrausen, typisch für grüne Weine, und einen köstlichen Duft nach Himbeeren und reifen Kirschen.
La Volée ist ein Rosé-Schaumwein mit reichen und komplexen Aromen, der Noten von reifen Waldbeeren, zarte Noten von Zitrusfrüchten und insbesondere Limette, Noten von geröstetem Brot und etwas Hefe präsentiert. Er präsentiert feine Bläschen, Himbeernoten in einer cremigen Mousse und eine sehr elegante Säure.
Casa Ermelinda Freitas ist ein Schaumwein Brut, der viel Frische und Eleganz aus der Region der Halbinsel Setubal bietet. Es ist ein Sekt von fruchtigem Aroma, Zitrus, tropischen Noten, mit leichten Nuancen von Toast und es präsentiert sich eine frische Hefe-Note. Es hat eine fantastische Säure und ein umhüllendes und samtiges Mousse.
Convés ist ein schöner Rosé-Sekt, samtig, aromatisch delikat und strukturell sehr feinperlig. Es präsentiert Aromen von Himbeermousse, Noten von Cassis, Nuancen von Litschis und Par von großer Frische und sehr ausgewogener Säure.
Terras do Demo ist ein köstlicher Brut Rosé Sekt mit einem ansprechenden Toast auf diesem Aroma. Es ist eine ausgewogene und sehr reich mit viel Säure und Andeutungen von roten Früchten, die es einen lebendigen Kontrast bietet. Es ist ein bemerkenswerter Brut Rosé Sekt.
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